黒毛和牛
ブラッカウズ@恵比寿
バンズはメゾンカイザーと日清製粉が共同開発したパン専用の粉を使用してつくられたオリジナルのバンズを使用。黒毛和牛100%のパテは肉の臭みもなく柔らかでジューシー。食べ応えを感じさせるための「肉の荒さ」を出しながらも舌触りはとても優しく滑…
バンズはメゾンカイザーと日清製粉が共同開発したパン専用の粉を使用してつくられたオリジナルのバンズを使用。黒毛和牛100%のパテは肉の臭みもなく柔らかでジューシー。食べ応えを感じさせるための「肉の荒さ」を出しながらも舌触りはとても優しく滑…
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